Ингредиенты для - Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами
Как вкусно приготовить - Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами
1. Этап
Для этого блюда я взяла кускус марки Мистраль. очень я полюбила эту крупу. Готовится быстро, принимает вкус того ингредиента, которое в него добавляю. Сегодня у меня постный шоколадный завтрак. Шоколад надо брать горький, без содержания животных жиров
2. Этап
Крупу залила кипятком и оставила набухать на 15 минут
3. Этап
Шоколад нам надо растопить. Для этого я его положила в мешочек и опустила в кипящую воду на пару минут.
4. Этап
Сахар высыпаю на сковороду, жду пока он растает и запузырится
5. Этап
Апельсин порезала и тчательно вырезала дольки, чтоб не попались белые перемычки
6. Этап
В карамелизованный сахар выливаем сок, который у нас вытек из апельсина, пока вырезали дольки и собственно сами дольки, и прогреваем около 3 минут постоянно помешивая на небольшом огне
7. Этап
Растаявший шоколад через дырочку в мешке выливаем на кускус и хорошо размешиваем
8. Этап
Выкладываем шоколадный кускус на блюдо, поливаем апельсиновой карамелью и карамелизованными дольками апельсина. теперь можно будить любимую семью и наслаждаться ароматным сытным вкусным завтраком
