Шоколадный кускус с карамелизованными апельсинами

1 . Этап

Для этого блюда я взяла кускус марки Мистраль. очень я полюбила эту крупу. Готовится быстро, принимает вкус того ингредиента, которое в него добавляю. Сегодня у меня постный шоколадный завтрак. Шоколад надо брать горький, без содержания животных жиров

2 . Этап

Крупу залила кипятком и оставила набухать на 15 минут

3 . Этап

Шоколад нам надо растопить. Для этого я его положила в мешочек и опустила в кипящую воду на пару минут.

4 . Этап

Сахар высыпаю на сковороду, жду пока он растает и запузырится

5 . Этап

Апельсин порезала и тчательно вырезала дольки, чтоб не попались белые перемычки

6 . Этап

В карамелизованный сахар выливаем сок, который у нас вытек из апельсина, пока вырезали дольки и собственно сами дольки, и прогреваем около 3 минут постоянно помешивая на небольшом огне

7 . Этап

Растаявший шоколад через дырочку в мешке выливаем на кускус и хорошо размешиваем

8 . Этап

Выкладываем шоколадный кускус на блюдо, поливаем апельсиновой карамелью и карамелизованными дольками апельсина. теперь можно будить любимую семью и наслаждаться ароматным сытным вкусным завтраком