Ингредиенты для - Кексы с киноа
Как вкусно приготовить - Кексы с киноа
1 . Этап
Духовку разогреть до 180 градусов. Киноа я беру от фирмы Мистраль.
2 . Этап
Киноа промыть, положить в кастрюльку и налить 240 мл воды. Довести воду до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить пока вся вода не впитается, а киноа станет мягкой. (около 15 минут)
3 . Этап
Готовую крупу остудить.
4 . Этап
Подготовить формы под кексики ( стандартные), получается 12 шт.
5 . Этап
К остывшей киноа (нам надо 300 гр приготовленной крупы, если у вас получилось больше, то оставьте для других блюд или просто заморозьте), добавить муку, изюм, сахар, разрыхлитель, соль, ванилин.
6 . Этап
Перемешайте.
7 . Этап
В миске поменьше венчиком взбейте молоко, яйцо и оливковое масло.
8 . Этап
Добавьте в мучную смесь молочную.
9 . Этап
Перемешайте, пока сухие ингредиенты соединятся с влажными (взбивать ничего не надо!)
10 . Этап
Разделите тесто между формочками (12 шт).
11 . Этап
Выпекайте до готовности, от 25 до 30 минут. Остудите на решетке.
12 . Этап
Кесики получаются бесподобные! Рецепт Марты Стюарт.