Творожно-сырная запеканка в мини-хлебчиках

1. Этап

Отварить рис в подсоленной воде,

2. Этап

проварив его дольше обычного, чтобы он разварился. Измельчить в кашу.

3. Этап

Соединить творог с яйцом.

4. Этап

Взбить миксером до однородности. Посолить, поперчить. Добавить измельченную зелень, рис и тертый на терке сыр. Перемешать.

5. Этап

Болгарский перец запечь до мягкости и снять кожицу.

6. Этап

Нарезать перец кубиками и добавить вместе с измельченной зеленью в творожную массу.

7. Этап

Снять шляпки у хлебчиков и

8. Этап

вынуть мякиш.

9. Этап

Начинить хлеб начинкой.

10. Этап

Запечь в разогретой до 180С духовке в течении 7-12 минут.

11. Этап

После выпечки прикрыть хлебчики срезанными шляпками. Вкусно, красиво и просто.