Творожно-сырная запеканка в мини-хлебчиках

1 . Этап

Отварить рис в подсоленной воде,

2 . Этап

проварив его дольше обычного, чтобы он разварился. Измельчить в кашу.

3 . Этап

Соединить творог с яйцом.

4 . Этап

Взбить миксером до однородности. Посолить, поперчить. Добавить измельченную зелень, рис и тертый на терке сыр. Перемешать.

5 . Этап

Болгарский перец запечь до мягкости и снять кожицу.

6 . Этап

Нарезать перец кубиками и добавить вместе с измельченной зеленью в творожную массу.

7 . Этап

Снять шляпки у хлебчиков и

8 . Этап

вынуть мякиш.

9 . Этап

Начинить хлеб начинкой.

10 . Этап

Запечь в разогретой до 180С духовке в течении 7-12 минут.

11 . Этап

После выпечки прикрыть хлебчики срезанными шляпками. Вкусно, красиво и просто.