Ингредиенты для - Котлеты рыбные Бутербродные
Как вкусно приготовить - Котлеты рыбные Бутербродные
1 . Этап
Отмерить овсяные хлопья и залить молоком, на 10 - 15 минут.
2 . Этап
Щуку филировать, лук и кабачок почистить.
3 . Этап
Измельчить на мясорубке рыбу, овощи и замоченные хлопья.
4 . Этап
Поперчить, посолить. Тщательно вымешать фарш.
5 . Этап
Сформовать большие плоские котлеты, 12шт.. Работать смоченными в воде руками.
6 . Этап
В банке смешать сухари и муку, встряхивая. На плоской тарелке панировать котлеты.
7 . Этап
Выложить в разогретое масло, слегка приплюснув, именно отсюда и "бутербродные", их удобно положить на хлеб. Жарить по 2-3 минуты, на среднем огне.
8 . Этап
Жарить с обеих сторон.
9 . Этап
Подать горячими.