Ингредиенты для - Рафаэлло из плавленного сыра
Как вкусно приготовить - Рафаэлло из плавленного сыра
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Отварные куриные яйца, уже остуженные, очистите от скорлупы, промойте в воде и разделите на желтки и белки, натерев их на терке с мелкими ячейками в разные миски. В емкость с желтками натрите и плавленные сырки, очистив их от фольги. Если сырки не плотной консистенции, то перед натиранием заморозьте их на 5 минут в морозильной камере.
3. Этап
В емкость к сыркам добавьте майонез, соль и немного молотого черного перца. Аккуратно все перемешайте.
4. Этап
Смочите ладони в воде, струсите лишнюю влагу и сформируйте из части желтковой массы небольшую лепешку, в середину которой поместите мидию в масле. Залепите края и сформируйте шарик.
5. Этап
Обваляйте его в измельченных белках.
6. Этап
Выложите рафаэлло из плавленного сыра на промытые листья салата. Таким же образом приготовьте и остальную закуску. Поместите в холодильник на 20-30 минут.
7. Этап
После чего подайте к столу.
