Шарлотка с яблоками

1 . Этап

Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбейте с половиной сахара до мягких пиков.

2 . Этап

Желтки взбейте с остальным сахаром и ванилью до бела.

3 . Этап

Смешайте белки с желтками. Понемногу добавляйте муку при этом легко мешайте.

4 . Этап

Яблоки очистите от кожи, нарежьте на дольки, удалите середину. Выложите в смазанную форму 3/4 теста, на него яблоки.

5 . Этап

Покройте яблоки остальным тестом и поставьте в духовку на 30 минут при 190 градусах.

6 . Этап

Готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой.