Молоки в пивном кляре

1 . Этап

Размораживаем и промываем молоки.

2 . Этап

Заливаем соусом Терияки, оставляем на 30 минут.

3 . Этап

А это продукты, которые нам понадобятся для кляра.

4 . Этап

Замешиваем кляр. Пиво советую добавлять постепенно, т. к. оно бывает разной плотности и его может понадобиться чуть больше или меньше заявленного в рецепте количества. Тесто должно быть как на оладьи. Молоки я не солю, не перчу. Соль, перец и специи я добавляю в тесто.

5 . Этап

Молоки окунаем в кляр и жарим во фритюре до золотистой корочки. Выкладываем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы избавиться от лишнего жира. Не забываем при этом следить за домочадцами и готовыми молоками (вторые исчезают не дождавшись подачи).

6 . Этап

Подаем с любимым гарниром, а можно и без.))) Приятного аппетита!