Булочки Волшебные улитки

1. Этап

Соду погасить в сметане

2. Этап

Яичные белки отделить от желтков

3. Этап

В сметану добавить соль, желтки и масло. Перемешать

4. Этап

Порциями ввести муку

5. Этап

Замесить эластичное тесто и убрать его в морозилку минут на 10

6. Этап

Тем временем нужно взбить белки до пены

7. Этап

Затем добавить коричневый сахар и взбить

8. Этап

Должно получиться вот такое безе

9. Этап

Охлажденное тесто разделить на порции

10. Этап

Взять колобок теста, раскатать его в лепешечку (размером с блюдце), на середину выложить 1-2 ч. л. безе

11. Этап

Далее нужно сложить пополам и защипать края

12. Этап

Затем еще раз складываем пополам, получается треугольник

13. Этап

Выкладываем наши улиточки на смазанный противень и отправляем в духовку на 30 минут при t=180*. По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!