Ингредиенты для - Семейные гнезда макаронные
Как вкусно приготовить - Семейные гнезда макаронные
1 . Этап
Ловим за хвост всех дезертиров, втаскиваем на кухню и запираем дверь.
2 . Этап
Итак… (звучит устрашающая музыка из боевика :-D ) Понеслаааась…
3 . Этап
Достаем макароны-«гнезда» в желаемом количестве. Мне хватает одного такого «гнездышка».
4 . Этап
На себя беру самую ответственную миссию – нарезка лука. С некоторых пор перестала плакать от него – возможно контактные линзы ставят «защиту» ;-)
5 . Этап
Бээлин! Палят чтоль?
6 . Этап
Не, все нормально :-D (Эт Парфен)
7 . Этап
В фарш добавляем размоченный в воде белый хлеб, лук. Туда же перец и соль по вкусу. Со всем мясным у нас общается только папА:-)
8 . Этап
Берем глубокую сковороду с толстым дном. Наливаем немного растительного масла. Полученным фаршем начиняем макаронные «гнезда». Эта забота легла на плечи обезьянистого младшего братишки Геннадия Владимировича :-)
9 . Этап
Нафаршированные «гнезда» бережно устанавливаем в сковороде.
10 . Этап
И вот, наконец, наша мамА. Режет шампиньоны пластинками.
11 . Этап
Сковороду с растительным маслом разогреваем, обжариваем на ней лучок. Затем выкладываем в нее нарезанные шампиньоны и тоже обжариваем. Сыпем ароматное орегано (ну, или вашу любимую приправу). Добавляем сметааааанку.
12 . Этап
Далее вливаем в сковороду молоко+воду. Вообще, количество стаканов может быть меньше или наоборот – зависит от размеров сковороды, где будут готовиться «гнезда». У нас ушло по 2,5 ста.к молока и воды. Солим. Доводим до кипения.
13 . Этап
Выливаем в сковородку с «гнездами». Они должны быть покрыты полностью. Братишка мой грибы не любит, поэтому два «гнездышка» остались немного «лысыми» :-) Накрываем крышкой сковороду и готовим на медленном огне около получаса.
14 . Этап
Выкладываем на блюдо. Посыпаем сверху тертым твердым сыром.
15 . Этап
Помидорку натираем на крупной терке, выдавливаем туда зубчик-другой чеснока, перемешиваем и поливаем этим наши «гнезда». Рассыпаем петрушку. Крррасота :-) Собираемся все за столом и поглощаем приготовленные собственноручно «гнезда» :-)
16 . Этап
Приятного Вам аппетита!
17 . Этап