Name: Савойская капуста с креветками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Савойская капуста - 1 шт.; Картофель - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Креветки - 250 гр.; Кокосовое молоко - 250 мл.; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Савойская капуста с креветками

1. Савойская капуста - 1 шт.

2. Картофель - 3 шт.

3. Морковь - 1 шт.

4. Креветки - 250 гр.

5. Кокосовое молоко - 250 мл.

6. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Савойская капуста с креветками

1. Этап

Картофель очистите и нарежьте не большими кубиками.

2. Этап

Морковь так же очистите и нарежьте соломкой, или мелкими кубиками как вам удобней.

3. Этап

У капусты на крупных листках удалите прожилки так как они будут жесткими, а нам это никчему. Затем нарежьте листочки довольно крупно, можно не разбирать капусту полностью на листки главное снимите большие, затем просто нарежьте качан кусочками. Сложите нарезанную капусту в кастрюлю.

1. Этап. Савойская капуста с креветками: У капусты на крупных листках удалите прожилки так как они будут жесткими, а нам это никчему. Затем нарежьте листочки довольно крупно, можно не разбирать капусту полностью на листки главное снимите большие, затем просто нарежьте качан кусочками. Сложите нарезанную капусту в кастрюлю.

4. Этап

Добавьте в кастрюлю картофель, морковь и очищенные креветки, залейте все кокосовым молоком. Кокосовое молоко можно заменить рыбным или мясным бульоном, но тогда вкус будет не таким насыщенным и экзотическим. Накройте крышкой и тушите на медленном огне пока картофель не станет мягким, около 20-30 минут, при этом периодически помешивайте.

1. Этап. Савойская капуста с креветками: Добавьте в кастрюлю картофель, морковь и очищенные креветки, залейте все кокосовым молоком. Кокосовое молоко можно заменить рыбным или мясным бульоном, но тогда вкус будет не таким насыщенным и экзотическим. Накройте крышкой и тушите на медленном огне пока картофель не станет мягким, около 20-30 минут, при этом периодически помешивайте.

5. Этап

За несколько минут до окончания готовки посолите.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Савойская капуста с креветками получается очень ароматной с нежным, экзотическим вкусом благодаря кокосовому молоку. Такая капуста сама по себе очень вкусная, она имеет тонкий и приятный вкус, а креветки и кокосовое молоко только дополняют её прекрасные качества. Савойскую капусту принято подавать к рыбным блюдам или со всеми видами морепродуктов, она оттеняет их и прекрасно дополняет, такое блюдо не требует никаких специй кроме соли.