Ингредиенты для - Салат из фасоли с заатар
Как вкусно приготовить - Салат из фасоли с заатар
1. Этап
Для приготовления этого салата готовим смесь специй - заатар. Это популярная на Ближнем Востоке смесь специй. Рецепты могут отличаться. Смешиваем сумах, Орегано, тимьян, подсушенный кунжут и морскую соль в ступке. Перетираем пестиком.
2. Этап
Берём филе индейки, можно и куриное, предварительно вареное или запечённое (как у меня), режем кубиками.
3. Этап
Добавляем порезанные пополам помидоры черри. Огурец чистим от шкурки, режем крупными кубиками. Добавляем к индюшиному филе.
4. Этап
Добавляем консервированную белую фасоль.
5. Этап
Кладём порезанные зелёный Лук и петрушку.
6. Этап
Кладём 1 столовую ложку приготовленного заатар, соль (если надо), смесь перцев, базилик (или мяту), у меня сушёный. Поливаем соком лимона, добавляем лимонную цедру.
7. Этап
Заправляем салат маслом, у меня подсолнечное от "Олейна". Перемешиваем.
8. Этап
При подаче салата, кладём сверху фету или фетаксу, можно порезать кубиками или раскрошить. Приятного аппетита!
