Name: Жульен с грибами в мультиварке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Шампиньоны - 500 грамм; Молоко - 200 грамм; Лук - 200 грамм; Куриное филе - 200 грамм; Масло сливочное - 20 грамм; Сыр - 200 грамм; Мускатный орех - 1 щепотка; Мука - 1 ст. ложка; Масло растительное - 3 ст. ложки; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Жульен с грибами в мультиварке

1. Шампиньоны - 500 грамм

2. Молоко - 200 грамм

3. Лук - 200 грамм

4. Куриное филе - 200 грамм

5. Масло сливочное - 20 грамм

6. Сыр - 200 грамм

7. Мускатный орех - 1 щепотка

8. Мука - 1 ст. ложка

9. Масло растительное - 3 ст. ложки

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Жульен с грибами в мультиварке

1. Этап

Начнем приготовление с соуса бешамель. Растопите в чаше мультиварки кусочек сливочного масла.

2. Этап

Добавьте ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета.

3. Этап

Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет – щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.

1. Этап. Жульен с грибами в мультиварке: Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет – щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.

4. Этап

Затем вылейте его с отдельную посуду, а чашу мультиварки ополосните водой.

5. Этап

Мелко нарежьте шампиньоны.

6. Этап

Измельчите лук.

7. Этап

Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.

1. Этап. Жульен с грибами в мультиварке: Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.

8. Этап

Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.

1. Этап. Жульен с грибами в мультиварке: Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.

9. Этап

Затем выровняйте содержимое мультиварки и залейте соусом бешамель.

10. Этап

Обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол.