Пышки с плавленым сыром и маком

1 . Этап

Сливочное масло с мукой перетереть в крупную крошку.

2 . Этап

Сливочный плавленый сыр ТМ Hochland натереть на крупную терку.

3 . Этап

К крошке добавить яйцо, соль и сыр.

4 . Этап

На припыленной мукой поверхности, замесить мягкое и эластичное тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20 минут.

5 . Этап

Раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной 0,5 см. Вырезать кружочки.

6 . Этап

Противень застелить пергаментом и выложить кружочки. Смазать их яичным желтком и посыпать маком.

7 . Этап

Выпекать пышки в духовом шкафу при температуре 180 градусов, 10-15 минут до золотистого колера. При выпекании пышки вздуваются.

8 . Этап

Когда готовые пышки остынут, их можно разрезать вдоль и фаршировать.

9 . Этап

Пышки можно подать к первым и горячим блюдам.