Пышки с плавленым сыром и маком

1. Этап

Сливочное масло с мукой перетереть в крупную крошку.

2. Этап

Сливочный плавленый сыр ТМ Hochland натереть на крупную терку.

3. Этап

К крошке добавить яйцо, соль и сыр.

4. Этап

На припыленной мукой поверхности, замесить мягкое и эластичное тесто. Завернуть его в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 20 минут.

5. Этап

Раскатать тесто в тонкий пласт, толщиной 0,5 см. Вырезать кружочки.

6. Этап

Противень застелить пергаментом и выложить кружочки. Смазать их яичным желтком и посыпать маком.

7. Этап

Выпекать пышки в духовом шкафу при температуре 180 градусов, 10-15 минут до золотистого колера. При выпекании пышки вздуваются.

8. Этап

Когда готовые пышки остынут, их можно разрезать вдоль и фаршировать.

9. Этап

Пышки можно подать к первым и горячим блюдам.