Ингредиенты для - Хрустальный салат
Как вкусно приготовить - Хрустальный салат
1 . Этап
Необходимые ингредиенты. Также заранее маринуем лук в растворе воды с уксусом.
2 . Этап
Дно любой формы застелем пленкой
3 . Этап
Первый слой - нарезанный кубиками варёный картофель
4 . Этап
Затем лук - и промазываем майонезом; далее слой солёных огурцов
5 . Этап
Затем слой куриного филе, промазываем майонезом
6 . Этап
И последний слой - яйца, покрываем майонезом
7 . Этап
Желе можно приготовить заранее, чтобы оно застыло. Для этого нужно процедить куриный бульон (который у нас остался от куриного филе) через сито и добавить туда желатин (на 4 стакана бульона 3 ст. л. желатина), нагреть до растворения желатина при постоянном помешивании. Не доводить до кипения! Вылить желе в глубокий поднос или на дно большой кастрюли, чтобы получился слой жидкости примерно 1-1,5 см по высоте; поставить в холодильник для застывания.
8 . Этап
Достать салат, аккуратно перевернуть форму на блюдо и освободить от плёнки. Сверху и по бокам промазать майонезом
9 . Этап
Желе нарезать и уложить сверху на салат
10 . Этап
Салат готов. Приятного аппетита!!!