Информация о рецепте
Ингредиенты для - Клубничное желе с абрикосами
Как вкусно приготовить - Клубничное желе с абрикосами
1. Этап
Желатин замачиваем в холодной воде. В блендере измельчаем клубнику вместе с сахаром. Если все количество не помещается в блендер, то сахар делим соответственно количеству клубники.
2. Этап
Примерно треть клубничной массы перекладываем в кастрюльку и подогреваем.
3. Этап
Желатин отжимаем и добавляем в горячую клубничную массу. Очень хорошо перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился.
4. Этап
Постоянно помешивая, добавляем клубничную массу с желатином в остальную холодную клубничную массу. Ставим желе в холодильник и ждем, когда масса начнет "тяжелеть".
5. Этап
Добавляем порезанные абрикосы, перемешиваем и раскладываем по порционным стаканам. Ставим в холодильник до полного застывания.
