Name: Осетинский пирог с творогом
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Мука - 500 грамм; Творог - 250 грамм; Дрожжи сухие - 7 грамм; Вода тёплая - 200 миллилитров; Масло растительное - 4 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Свекольная ботва - 1 пучок; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Осетинский пирог с творогом

1. Мука 500 грамм

2. Творог 250 грамм

3. Дрожжи сухие 7 грамм

4. Вода тёплая 200 миллилитров

5. Масло растительное 4 ст. ложки

6. Соль 1 чайная ложка

7. Свекольная ботва 1 пучок

8. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Осетинский пирог с творогом

1 . Этап

Смешайте дрожжи с мукой, добавьте теплую воду, растительное масло и щепотку соли.

2 . Этап

Тщательно замесите тесто, дайте ему подойти в течение часа. Затем обомните и оставьте еще на 30 минут.

3 . Этап

Пока тесто поднимается, смешайте творог с измельченной свекольной ботвой, добавьте соль, перец, зелень и другие специи по вкусу. Тесто разделите на 3 части, каждую из которых раскатайте в круглую лепешку. В центр лепешек выложите равными частями начинку.

1. Этап. Осетинский пирог с творогом: Пока тесто поднимается, смешайте творог с измельченной свекольной ботвой, добавьте соль, перец, зелень и другие специи по вкусу. Тесто разделите на 3 части, каждую из которых раскатайте в круглую лепешку. В центр лепешек выложите равными частями начинку.

4 . Этап

Края защипните, оставив небольшое отверстие, перенесите пирог на противень, застеленный пергаментом, и аккуратно разомните в тонкую лепешку. Разогрейте духовку до 170 градусов и выпеките пирог в течение 40 минут. Горячий пирог обильно смажьте сливочным маслом. На стол подавайте в теплом виде.