Карамельный мусс-чизкейк без выпечки

1. Этап

1 п. (7 гр) желатина и 1/2 чашки (120мл) кипятка смешать и оставить постоять. Сыр взбить со сгущёнкой.

2. Этап

Добавить желатин и ванильный сахар/ваниль

3. Этап

...

4. Этап

В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков.

5. Этап

Аккуратно вмешать при помощи спатулы (лопатки) в сырную массу.

6. Этап

Готовые бисквитные коржи выложить в разъёмную форму размером примерно 25см, как бы слегка вдавливая.

7. Этап

Вылить в подготовленную основу для чизкейка. Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа, а лучше подольше.

8. Этап

Аккуратно провести ножом вокруг бортика, снять форму и украсить чизкейк по желанию фруктами или шоколадом.

9. Этап

С Днём Рождения, солнышко!!!