Карамельный мусс-чизкейк без выпечки

1 . Этап

1 п. (7 гр) желатина и 1/2 чашки (120мл) кипятка смешать и оставить постоять. Сыр взбить со сгущёнкой.

2 . Этап

Добавить желатин и ванильный сахар/ваниль

3 . Этап

...

4 . Этап

В отдельной миске взбить сливки до устойчивых пиков.

5 . Этап

Аккуратно вмешать при помощи спатулы (лопатки) в сырную массу.

6 . Этап

Готовые бисквитные коржи выложить в разъёмную форму размером примерно 25см, как бы слегка вдавливая.

7 . Этап

Вылить в подготовленную основу для чизкейка. Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа, а лучше подольше.

8 . Этап

Аккуратно провести ножом вокруг бортика, снять форму и украсить чизкейк по желанию фруктами или шоколадом.

9 . Этап

С Днём Рождения, солнышко!!!