Салат с китайской капустой и сыром

1 . Этап

1. Нарежьте бекон тонкими кусочками. Разогрейте сковороду без растительного масла, затем вложите бекон и обжарьте до хрустящей корочки.

2 . Этап

2. Переложите бекон на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

3 . Этап

3. Вымойте грибы, очистите от кожуры и нарежьте тонкими пластинками.

4 . Этап

4. Очистите лук и нарежьте его очень мелко, отложите в сторону.

5 . Этап

5. Слейте жир со сковороды, оставьте только около двух столовых ложек, выложите грибы с луком и обжаривайте 10 минут, затем добавьте голубой сыр.

6 . Этап

6. Смешайте красный винный уксус с черным молотым перцем и дижонской горчицей. Взбивайте и тонкой струйкой вводите растительное масло.

7 . Этап

7. Вымойте и нашинкуйте китайскую капусту, добавьте ее в сковороду и перемешайте щипцами, влейте заправку и прогрейте содержимое несколько минут.

8 . Этап

8. К столу подавайте теплый салат. Приятного аппетита!