Брускетта с индейкой-гриль

1 . Этап

Филе индейки нарезать пластинами в 1 см., посолить, добавить специи, перемешать. Отставить.

2 . Этап

Багет нарезать ломтиками наискосок, подсушить на гриле, натереть чесноком. Нарезать очищенный от кожицы помидор, моцареллу, лепесток чеснока, зелень, добавить горчицу, бальзамик и перемешать.

3 . Этап

Слайсы индейки смазать растительным маслом и приготовить на гриле, 5 минут, индейка готовится быстро, не пересушите.

4 . Этап

Багет сбрызнуть оливковым маслом, положить помидорно-сырную массу, сверху порезанную индейку-гриль, сбрызнуть оливковым маслом.

5 . Этап

Украсить листиками базилика и веточкой тимьяна. Подать.