Куриная грудка в соусе

1 . Этап

Вымойте куриное мясо, затем вытрите его насухо и натрите солью, перцем.

2 . Этап

В сковороду выложите сливочное масло, к нему влейте оливковое и разогрейте. Выложите мясо на разогретую поверхность и обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон.

3 . Этап

Переложите куриные грудки на тарелку, оберните фольгой, чтобы они оставались теплыми.

4 . Этап

Верните сковороду на огонь, очистите и мелко нарежьте лук, добавьте его в сковороду и обжаривайте около минуты.

5 . Этап

Влейте вино и варите еще 2-3 минуты, добавьте сливки, немного соли и перца, перемешивайте до образования густой массы.

6 . Этап

Выключите огонь и добавьте горчицу, хорошенько перемешайте лопаткой.

7 . Этап

Выложите куриную грудку и полейте ее соусом, подавайте сразу же. Приятного аппетита!