Закатка варенья из кабачков

1 . Этап

Готовить варенье можно в тазу, в толстостенной кастрюле или в казане. Итак, в таз для приготовления варенья влейте ананасовый сок. Добавьте 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. Не кладите ее слишком много, жидкость не должна быть чересчур кислой. Добавьте 6-8 ст. ложек сахара

2 . Этап

Кабачки очистите от шкурки и нарежьте небольшими кубиками.

3 . Этап

Нарезанный кабачок поместите в таз с соком.

4 . Этап

Варите варенье на небольшом огне около 1 часа. Затем разложите его по стерильным банкам.

5 . Этап

Закатайте стерильными крышками банки. Дайте им остыть. Можно и не переворачивать, но я горячие банки всегда переворачиваю вверх дном. Так надежнее.

6 . Этап

Вот закатка варенья из кабачков (как ананасы) и готова. Открывайте по необходимости и наслаждайтесь вкусом варенья!