Name: Сырные фрикадельки с вялеными помидорами
Yield: 4
Ingredients: Сыр плавленый - 400 г; Томаты вяленые - 100 г; Петрушка - 1 пуч.; Лук зеленый - 5 веточ.; Базилик - 3 веточ.; Грецкие орехи - 30 г; Фундук - 50 г; Перец черный - по вкусу; Спагетти - по вкусу; Томатный соус - по вкусу

Сырные фрикадельки с вялеными помидорами

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырные фрикадельки с вялеными помидорами

1. Сыр плавленый - 400 г

2. Томаты вяленые - 100 г

3. Петрушка - 1 пуч.

4. Лук зеленый - 5 веточ.

5. Базилик - 3 веточ.

6. Грецкие орехи - 30 г

7. Фундук - 50 г

8. Перец черный - по вкусу

9. Спагетти - по вкусу

10. Томатный соус - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сырные фрикадельки с вялеными помидорами

1. Этап

Продукты

2. Этап

Измельчите орехи и рубленую зелень блендером до однородности, смешайте с плавленым сыром. Добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры, поперчите и перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 ч.

1. Этап. Сырные фрикадельки с вялеными помидорами: Измельчите орехи и рубленую зелень блендером до однородности, смешайте с плавленым сыром. Добавьте мелко нарезанные вяленые помидоры, поперчите и перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 ч.

3. Этап

Взбейте в глубокой тарелке яйца с щепоткой соли и 1 ст. л. воды до однородности. Во вторую тарелку насыпьте муку, в третью сухари. Поставьте на огонь глубокую кастрюлю с маслом для фритюра – вам нужна будет температура 180 °С.

1. Этап. Сырные фрикадельки с вялеными помидорами: Взбейте в глубокой тарелке яйца с щепоткой соли и 1 ст. л. воды до однородности. Во вторую тарелку насыпьте муку, в третью сухари. Поставьте на огонь глубокую кастрюлю с маслом для фритюра – вам нужна будет температура 180 °С.

4. Этап

Наденьте одноразовые тонкие перчатки или постоянно смачивайте руки в холодной воде. Берите примерно 2 ст. л. сырной массы и скатывайте ее в шарик.

1. Этап. Сырные фрикадельки с вялеными помидорами: Наденьте одноразовые тонкие перчатки или постоянно смачивайте руки в холодной воде. Берите примерно 2 ст. л. сырной массы и скатывайте ее в шарик.

5. Этап

Обваливайте сначала в муке (стряхивайте лишнюю), потом в яйце (стряхивайте лишнее), затем в сухарях (стряхивайте лишние). Аккуратно опускайте во фритюр и жарьте, аккуратно переворачивая шумовкой, до золотисто-коричневой корочки.

1. Этап. Сырные фрикадельки с вялеными помидорами: Обваливайте сначала в муке (стряхивайте лишнюю), потом в яйце (стряхивайте лишнее), затем в сухарях (стряхивайте лишние). Аккуратно опускайте во фритюр и жарьте, аккуратно переворачивая шумовкой, до золотисто-коричневой корочки.

6. Этап

Готовые фрикадельки шумовкой, аккуратно, чтобы не проткнуть, выкладывайте на смятые бумажные полотенца – пусть стечет масло. Подавайте фрикадельки горячими, с томатным соусом и спагетти.