Ингредиенты для - Азиатский салат со свининой и грибами
Как вкусно приготовить - Азиатский салат со свининой и грибами
1. Этап
1. Свиную вырезку нарезать тонкими полосками. Нарезать грибы. Мелко нарезать зеленый лук. Натереть имбирь. Венчиком взбить соус Хоисин, рисовый уксус, чеснок, имбирь и 1/2 чайной ложки соли и перца в большой миске.
2. Этап
2. Добавить свинину и мариновать 10 минут.
3. Этап
3. Нагреть 1 столовую ложку кунжутного масла в большой сковороде на сильном огне. Извлечь свинину из маринада, используя щипцы, и обжарить до коричневого цвета, около 4 минут. Выложить свинину на тарелку. Добавить 3-4 столовые ложки воды в сковороду и соскрести остатки, затем вылить их на свинину на тарелку.
4. Этап
4. Добавить оставшуюся 1 столовую ложку кунжутного масла на сковороду. Добавить грибы и обжарить до слегка золотистого цвета, около 2 минут.
5. Этап
5. Добавить капусту, перемешать и жарить около 3 минут.
6. Этап
6. Добавить свинину, маринад и половину лука, обжаривать еще 2 минуты. Посолить и посыпать оставшимся луком.
7. Этап
7. Выложить приготовленный салат на салатные листья, полить соусом Хоисин и подавать.
