Фаршированные перцы с ореховым соусом

1. Этап

Перцы разрезать вдоль, очистить от семян.

2. Этап

У меня свой фарш, он уже с луком и чесноком. Если у Вас магазинный, то добавьте в него лук и чеснок по желанию. В фарш добавьте томатную пасту и перемешайте.

3. Этап

Орехи натереть на тёрке. Оставить 3 ореха для соуса.

4. Этап

Фету раскрошить.

5. Этап

Начинить перцы фаршем.

6. Этап

Посыпать орехами.

7. Этап

Затем фетой.

8. Этап

Выложить в сковороду, накрыть крышкой, включить плиту на средний огонь.

9. Этап

Готовить 20 минут, чтобы стрелка находилась на середине зеленого поля. Затем выключить плиту и оставить под крышкой ещё на 20 минут.

10. Этап

Для соуса в чаше блендера измельчить сметану, оставшиеся орехи и чеснок.

11. Этап

Подать перцы с соусом. Приятного аппетита!