Name: Перловка с овощами в рукаве
Yield: 1
Ingredients: Крупа перловая -; Лук репчатый -; Лук красный -; Перец сладкий -; Морковь -; Помидор -; Чеснок -; Масло кукурузное -; Соль -; Перец черный -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Перловка с овощами в рукаве

1. Крупа перловая -

2. Лук репчатый -

3. Лук красный -

4. Перец сладкий -

5. Морковь -

6. Помидор -

7. Чеснок -

8. Масло кукурузное -

9. Соль -

10. Перец черный -

Как вкусно приготовить - Перловка с овощами в рукаве

1. Этап

Отварить перловую крупу до полуготовности. Я это делаю таким образом: перловку тщательно промыть в проточной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Залить крупу крутым кипятком, укутать кастрюлю с перловкой в полотенце и оставить на ночь. Утром слить воду, вновь залить крупу кипятком и варить 10-15 минут. Затем откинуть крупу на дуршлаг и дать стечь воде. Я готовлю перловую крупу ТМ Мистраль.

2. Этап

Морковь и перец нарезать тонкой соломкой (морковь можно натереть на терке для корейских салатов). Лук - полукольцами.

1. Этап. Перловка с овощами в рукаве: Морковь и перец нарезать тонкой соломкой (морковь можно натереть на терке для корейских салатов). Лук - полукольцами.

3. Этап

Чеснок измельчить произвольно. Помидоры нарезать дольками.

4. Этап

В рукав для запекания выложить перловку и овощи. Посолить, приправить перцем, добавить кукурузное масло. (или любое растительное) Завязать концы рукава и хорошо потрясти его. Таким образом перловка равномерно перемешается с овощами, солью и маслом.

1. Этап. Перловка с овощами в рукаве: В рукав для запекания выложить перловку и овощи. Посолить, приправить перцем, добавить кукурузное масло. (или любое растительное) Завязать концы рукава и хорошо потрясти его. Таким образом перловка равномерно перемешается с овощами, солью и маслом.

5. Этап

Сделать в рукаве несколько проколов. Выложить его в форму для запекания.

6. Этап

Готовить перловку с овощами в заранее разогретой до 190° духовке 40-45 минут (учитывайте мощность вашей техники!). Во время готовки несколько раз встряхивать рукав, чтобы все ингредиенты равномерно приготовились. Все готово!