Ингредиенты для - Овощи-гриль по-домашнему
Как вкусно приготовить - Овощи-гриль по-домашнему
1 . Этап
Цветную купусту брать не обязательно, у меня остался небольшой велок, надо было пристроить. Целый красный болгарский перец запечь в духовке до почернения бочков, потом сразу положить в пакет на минут 30, так шкурка будет легче очищаться.
2 . Этап
Кабачки нарезать на кружочки толщиной примерно 1 см. Запечь в духовке при t=200-220 гр.
3 . Этап
Баклажаны тоже нарезать кружочками толщиной 1 см, запечь в духовке.
4 . Этап
Грибы нарезать толщиной 5 мм, запечь в духовке при температуре 200-220 гр.. Цветную капусту разобрала на соцветия и тоже запекла в духовке.
5 . Этап
Запеченные овощи складывать в глубокий противень или такую емкость, в которой будет удобно перемешивать.
6 . Этап
Приготовим соус. Смешать в чашке масло растительное, бальзамический уксус, чеснок, соль.
7 . Этап
Добавить заправку к овощам и хорошо перемешать. Если не хватает соли, то можно по желанию полить еще соевым соусом. На следующий день овощи еще вкуснее, они хорошо пропитались заправкой. Приятного аппетита!