Закусочные пирожки с рисом и острым сыром

1 . Этап

Пакетик риса положить в кипящую подсоленную воду и варить на маленьком огне 30 минут. Шампиньоны отварить отдельно в подсоленной воде минут 10, нарезать пластинками.

2 . Этап

С тестом удобнее работать, когда оно не окончательно разморозилось. Тесто слегка раскатать в одном направлении, нарезать на квадраты. Каждый квадратик сложить...

3 . Этап

... надрезать ножом с двух сторон.

4 . Этап

Развернуть.

5 . Этап

Взять за один край и продеть под другим.

6 . Этап

Тем временем рис сварился, вынуть его из кастрюли, освободить от пакетика.

7 . Этап

Наполнить пирожки начинкой: выложить немного отварного риса, капнуть майонеза (или сливочного масла, кто как любит), грибы, горошек.

8 . Этап

Края пирожков слегка смазать яйцом или молоком.

9 . Этап

Накрыть каждый пирожок пластинкой сыра. Отправить в духовку минут на 10.