Ингредиенты для - Суп невест с булгуром и чечевицей
Как вкусно приготовить - Суп невест с булгуром и чечевицей
1. Этап
Вот наши главные ингредиенты
2. Этап
Отвешиваем необходимое количество булгура и чечевицы
3. Этап
Лук нарезаем тонкими четверть кольцами, отливаем нужное количество томатного пюре, отсыпаем сухую мяту, измельчаем зелень
4. Этап
Наливаем в кастрюлю воду, засыпаем промытую чечевицу, ставим на огонь, когда закипит, засыпаем булгур, паприку, соль и перец и варим на небольшом огне минут 10, прикрыв кастрюлю крышкой.
5. Этап
В это время обжариваем лук на растительном масле минуты 4, добавляем мяту, перемешиваем, прогреваем 1 минуту
6. Этап
Добавляем томатное пюре, перемешиваем и готовим ещё минутки 2
7. Этап
Зажарку отправляем в кастрюлю с булгуром и чечевицей и варим на малом огне минут 20. Добавляем нарезанную зелень, снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и выдерживаем минут 15.
8. Этап
Суп нужно есть сразу, на следующий день он становится густым, словно каша. Пусть вам будет вкусно!
