Ингредиенты для - Запеченные блины со шпинатом
Как вкусно приготовить - Запеченные блины со шпинатом
1 . Этап
Венчиком взбить яйца с молоком, добавить крахмал, муку, мещать до получения жидкого теста. Добавить соль, сахар. На подсолнечном масле пожарить тонкие блинчики. Можете приготовить блины по своему любимому рецепту. Приготовление блинов я не фотографировала, а на фото для иллючстрации изображены блины, приготовленные раньше по другому рецепту.
2 . Этап
Шпинат высыпать на сковороду с ложкой воды и, помешивая, нагревать его до "увядшего" состояния.
3 . Этап
Затем шпинатную массу порезать на кусочки и добавить к нему мелко порезанный чеснок.
4 . Этап
Творог смешать с яйцом, шпинатом и чесноком, добавить по вкусу соль и черный перец.
5 . Этап
Каждый блинчик смазать начинкой.
6 . Этап
Скрутить блинчик рулетом, отрезать округлые края с боков. Блинчик разрезать на три части.
7 . Этап
Блинчики расставить в форме для запекания, плотно прижав их друг к дружке.
8 . Этап
Сливки смешать с сыром, натертым на мелкой терке, добавить мускатный орех.
9 . Этап
Залить сливками блинчики. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов в течение 10-15 минут.
10 . Этап
Готовые блинчики выглядят очень нарядно и аппетитно!
11 . Этап
Теперь осталось только подать блинчики к столу. Приятного аппетита!