Салат с чуккой и угрем

1 . Этап

Стакан риса высыпаем в кастрюльку, вливаем 2,5 стакана холодной воды, подсаливаем. Когда рис закипит, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим до готовности 35 минут. Рис должен впитать в себя воду.

2 . Этап

Пока варится рис, готовим соус.

3 . Этап

В майонез добавляем соевый соус, красный перец, выдавливаем чеснокодавкой зубчик чеснока. Перемешиваем до однородного состояния. Соус готов.

4 . Этап

В готовый рис добавляем оливковое масло, тщательно перемешиваем. Даем рису остыть.

5 . Этап

Угря режем на небольшие кусочки.

6 . Этап

Собираем салат.

7 . Этап

Выкладываем на тарелку рис кольцом. В центр выкладываем чукку. Сверху выкладываем кусочки угря и поливаем соусом. Салат готов. Прошу к столу!