Name: Блинчики в карамельном сиропе с сыром и яблоком
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 500 мл.; Яйцо куриное - 2 шт.; Мука - 1 ст.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Сода - 1/4 ч. л.; Сыр Адыгейский - 200 гр.; Яблоки - 2 шт.; Сахар - 200 гр.; Сахар гранулированный - 1 ст. л.; Гвоздика - 6 шт.; Вода - 1 ст.

Блинчики в карамельном сиропе с сыром и яблоком

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Блинчики в карамельном сиропе с сыром и яблоком

Тесто для блинов

1. Молоко 500 мл.

2. Яйцо куриное 2 шт.

3. Мука 1 ст.

4. Масло растительное 2 ст. л.

5. Сахар 1 ч. л.

6. Соль 1/4 ч. л.

7. Сода 1/4 ч. л.

Начинка

1. Сыр Адыгейский 200 гр.

2. Яблоки 2 шт.

3. Сахар 200 гр.

4. Сахар гранулированный 1 ст. л.

5. Гвоздика 6 шт.

6. Вода 1 ст.

Как вкусно приготовить - Блинчики в карамельном сиропе с сыром и яблоком

1. Этап

Яблоки очищаем от сердцевины и нарезаем тонкими дольками.

2. Этап

Стакан воды доводим до кипения и добавляем сахар.

3. Этап

Следующий на очереди апельсиновый сахар и гвоздика.

4. Этап

Как только сахар раствориться, отправляем в сковороду нарезанные яблоки. Доводим сироп до кипения и тушим наши яблоки около 15 мин.

1. Этап. Блинчики в карамельном сиропе с сыром и яблоком: Как только сахар раствориться, отправляем в сковороду нарезанные яблоки. Доводим сироп до кипения и тушим наши яблоки около 15 мин.

5. Этап

Адыгейский сыр аккуратно разминаем вилкой.

6. Этап

Тесто для блинов я делаю по обычному классическому варианту. В кастрюлю наливаю молока, ставлю ее на плиту на маленький огонь. Довожу молоко до теплого состояния. Пока молоко греется растираю яйца с сахаром и солью. Затем соединяю молоко с яйцами, добавляю муку, соду и подсолнечное масло. Все хорошо взбиваю и выпекаю блинчики.

1. Этап. Блинчики в карамельном сиропе с сыром и яблоком: Тесто для блинов я делаю по обычному классическому варианту. В кастрюлю наливаю молока, ставлю ее на плиту на маленький огонь. Довожу молоко до теплого состояния. Пока молоко греется растираю яйца с сахаром и солью. Затем соединяю молоко с яйцами, добавляю муку, соду и подсолнечное масло. Все хорошо взбиваю и выпекаю блинчики.

7. Этап

Вот такие румяные блинчики у меня получились:)

8. Этап

В центр блина выкладываем сыр, сверху аккуратно выкладываем яблоки и все закручиваем. И в завершении поливаем фаршированные блины сиропом, который остался от яблок.