Луковые лепешки

1 . Этап

Луковицу почистить и натереть на терке.

2 . Этап

Добавить полстакана теплой воды, соль, сахар, растительное масло и дрожжи. Перемешать и пусть 5 минут постоит.

3 . Этап

Постепенно, просеивая, добавляем 1 стакан муки, перемешиваем и еще подсыпаем муку, выкладываем на стол и замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. (Стаканы которыми мерила муку от хлебопечки)

4 . Этап

Накрыть полотенцем и на 30 минут в теплое место (на батарею).

5 . Этап

Делим тесто на 5 частей, обминаем каждую из них, превращая в «колобочки».

6 . Этап

Каждый такой шарик разминаем руками, придаем форму лепешки, накалываем вилкой

7 . Этап

Духовку разогреть до 200гр. Лепешки пекла на решетке. Духовка нагрелась, смазываем растительным маслом (у меня масло от вяленых помидор), посыпаем итальянскими травами и на 15-20 минут в духовку.