Суп Для разнообразия

1. Этап

Начнем приготовление нашего супчика. Ставим варить мясо - в моем случае говядина. Пока варится бульон можем заняться другими делами.

2. Этап

Когда наш бульон практически сварился, разбиваем в тарелку или чашку 3 яйца, добавляем 1 щепотку соли, взбиваем и жарим на сковороде, с небольшим добавлением на нее подсолнечного масла, яичные блинчики.

3. Этап

Вот такие они у нас получаются, оставляем блинчики приостыть.

4. Этап

Затем чистим лук и морковь, лук мелко режем, морковь трем на терке и пассируем до прозрачности на небольшом количестве подсолнечного масла.

5. Этап

Затем вынимаем из бульона наше мясо, нарезаем его.

6. Этап

Отправляем в наш бульон нарезанное мясо, спассированные овощи, солим по вкусу.

7. Этап

Затем добавляем нарезанный картофель.

8. Этап

Пока варится картофель сворачиваем наши яичные блинчики в трубочку и нарезаем, в итоге у нас получится соломка.

9. Этап

Когда картофель уже будет практически готов, добавляем нарезанные яичные блинчики.

10. Этап

Добавляем 3 ст. л. зеленого горошка.

11. Этап

Режем и добавляем зелень- у меня лук и укроп. Даем нашему супчику закипеть, выключаем огонь и под закрытой крышкой даем супу настояться некоторое мгновенье.

12. Этап

Затем разливаем получившийся супчик по тарелкам, зовем семью и садимся обедать. На любителя можно к супчику подать сметану (как я) или майонез.

13. Этап

Ну вот такой супчик у нас получился. Чем не разнообразие обычных часто приготовляемых супов?