Картофельные Фрукты с начинкой

1. Этап

Это вкусное блюдо я готовила несколько раз, с разными начинками. Попробовала с фасолью маш, и очень понравилось. Фасоль мелкая и очень хорошо разваривается.

2. Этап

Фасоль заливаем водой и оставляем на 2-3 часа.

3. Этап

Отварим картошку

4. Этап

Отварим морковь

5. Этап

Лук мелко нарежем и обжарим

6. Этап

Из отваренных овощей готовим пюре. Добавляем приправы. Паприка придаст картофельному пюре красивый цвет. А кориандр и тмин аромат.

7. Этап

К 1/4 части картофеля добавим морковное пюре

8. Этап

Разделим пюре на одинаковые шарики. У меня получилось 24 штуки

9. Этап

Уже отваренную фасоль откинем на дуршлаг

10. Этап

Добавим соль, перец, тмин и обжаренный лук, без масла. Это будет наша вкусная начинка.

11. Этап

В наших картофельных шариках сделаем углубление и положим начинку, чуть больше 1 чайной ложки.

12. Этап

Теперь самый главный и интересный момент. Начинаем лепить наши "фрукты". Из пюре, в которое добавили морковь, делаем оранжевые "мандаринки". Из одной части пюре готовим "груши", из другой "яблочки"

13. Этап

Обваливаем наши "фрукты" в манной крупе "Мистраль"

14. Этап

Укладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем при 170 градусах, примерно 10-15 минут

15. Этап

Пока "фрукты" пекутся, готовим наши листики. Я вырезала их из листьев салата.

16. Этап

Пока "фрукты" горячие, протыкаем зубочисткой и украшаем листиком.

17. Этап

Вот такие замечательные, вкусные и ароматные "фрукты" получились. Они не только очень красивые, но и очень сытные.

18. Этап

Надеюсь, это блюдо украсит ваш постный стол. Желаю стать еще добрее, милостивее, честнее. Делать только добрые дела, помогать нуждающимся и простить обидчиков. Пусть в ваших сердцах царит только радость и добро!!!

19. Этап

20. Этап