Ингредиенты для - Картофельные Фрукты с начинкой
Как вкусно приготовить - Картофельные Фрукты с начинкой
1 . Этап
Это вкусное блюдо я готовила несколько раз, с разными начинками. Попробовала с фасолью маш, и очень понравилось. Фасоль мелкая и очень хорошо разваривается.
2 . Этап
Фасоль заливаем водой и оставляем на 2-3 часа.
3 . Этап
Отварим картошку
4 . Этап
Отварим морковь
5 . Этап
Лук мелко нарежем и обжарим
6 . Этап
Из отваренных овощей готовим пюре. Добавляем приправы. Паприка придаст картофельному пюре красивый цвет. А кориандр и тмин аромат.
7 . Этап
К 1/4 части картофеля добавим морковное пюре
8 . Этап
Разделим пюре на одинаковые шарики. У меня получилось 24 штуки
9 . Этап
Уже отваренную фасоль откинем на дуршлаг
10 . Этап
Добавим соль, перец, тмин и обжаренный лук, без масла. Это будет наша вкусная начинка.
11 . Этап
В наших картофельных шариках сделаем углубление и положим начинку, чуть больше 1 чайной ложки.
12 . Этап
Теперь самый главный и интересный момент. Начинаем лепить наши "фрукты". Из пюре, в которое добавили морковь, делаем оранжевые "мандаринки". Из одной части пюре готовим "груши", из другой "яблочки"
13 . Этап
Обваливаем наши "фрукты" в манной крупе "Мистраль"
14 . Этап
Укладываем на противень, застеленный бумагой. Выпекаем при 170 градусах, примерно 10-15 минут
15 . Этап
Пока "фрукты" пекутся, готовим наши листики. Я вырезала их из листьев салата.
16 . Этап
Пока "фрукты" горячие, протыкаем зубочисткой и украшаем листиком.
17 . Этап
Вот такие замечательные, вкусные и ароматные "фрукты" получились. Они не только очень красивые, но и очень сытные.
18 . Этап
Надеюсь, это блюдо украсит ваш постный стол. Желаю стать еще добрее, милостивее, честнее. Делать только добрые дела, помогать нуждающимся и простить обидчиков. Пусть в ваших сердцах царит только радость и добро!!!
19 . Этап
20 . Этап