Салат с киноа и морковью

1 . Этап

1. 2 стакана киноа залейте 4 стаканами воды, доведите до кипения, затем накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока вода не впитается и крупа не станет рассыпчатой.

2 . Этап

2. Почистите и мелко нарежьте лук, почистите и нарежьте мелким кубиком морковь, помойте и мелко нарежьте мяту, петрушку. Измельчите смородину и миндаль.

3 . Этап

3. Выдавите сок лимона, должно получиться ¼ стакана. В небольшой емкости тщательно смешайте лимонный сок, оливковое масло, тмин, мед и соль.

4 . Этап

4. В большой емкости тщательно смешайте все ингредиенты.

5 . Этап

5. Подавайте готовое блюдо к столу и наслаждайтесь изысканным вкусом.