Name: Осенний тарт
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Яблоки - 2 шт.; Груши - 2 шт.; Инжир - 4 шт.; Сахар - 1 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пак.; Сахарная пудра - 4 ст. л.; Сахар коричневый - 50 гр.; Мука - 90 гр.; Грецкие орехи - 50 гр.; Масло сливочное - 60 гр.; Сахар - 35 гр.; Желток куриного яйца - 1 шт.; Вода - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Осенний тарт

Начинка

1. Яблоки 2 шт.

2. Груши 2 шт.

3. Инжир 4 шт.

4. Сахар 1 ст. л.

5. Ванильный сахар 1 пак.

6. Сахарная пудра 4 ст. л.

7. Сахар коричневый 50 гр.

Тесто

1. Мука 90 гр.

2. Грецкие орехи 50 гр.

3. Масло сливочное 60 гр.

4. Сахар 35 гр.

5. Желток куриного яйца 1 шт.

6. Вода 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Осенний тарт

1. Этап

Желток взбейте с сахаром и водой.

2. Этап

Смешайте все сухие ингредиенты.

3. Этап

Холодное масло нарежьте мелким кубиком.

4. Этап

Добавьте масло к сухой смеси и перетрите все в крошку.

5. Этап

Замесите тесто. Уберите в холодильник, пока готовится начинка.

6. Этап

Яблоки нарежьте кубиком.

7. Этап

Добавьте к яблокам по 1 ст. л. ванильного сахара и сахара с корицей. Я всегда для выпечки пользуюсь продукцией ТМ HAAS. Ванильный сахар с натуральной ванилью и сахар с корицей - все высочайшего качества.

1. Этап. Осенний тарт: Добавьте к яблокам по 1 ст. л. ванильного сахара и сахара с корицей. Я всегда для выпечки пользуюсь продукцией ТМ HAAS. Ванильный сахар с натуральной ванилью и сахар с корицей - все высочайшего качества.

8. Этап

Растопите на сковороде 1 ст. л. сливочного масла, добавьте яблоки и обжаривайте на небольшом огне минут 10.

9. Этап

Груши и инжир нарежьте продольными ломтиками

10. Этап

Форму смажьте маслом и распределите тесто, сформировав бортики.

11. Этап

Положите тушеные яблоки.

12. Этап

На яблоки положите нарезанные груши и инжир.

13. Этап

Посыпьте оставшимся сахаром с корицей.

14. Этап

Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. При подаче посыпьте сахарной пудрой. Лучше всего сюда подойдет Сахарная пудра со вкусом орехов ТМ HAAS