Куриная печень с капустой Васаби

1 . Этап

Печень промыть.

2 . Этап

Налить молоко в тарелку, добавив васаби (лучше пробовать на вкус, так как в одном баре васаби острее, в другом слаще) и

3 . Этап

хорошо перемешать. Молоко приобретет довольно приятный светло-изумрудный оттенок. Печень замочить не менее, чем на 30 минут.

4 . Этап

Капусту нашинковать и

5 . Этап

обжарить на сухой сковороде.

6 . Этап

Достать из молока и слегка подсушить. Обжарить печенку на сковороде с хорошо разогретым маслом.

7 . Этап

Добавить капусту к печенке и залить "изумрудным" молоком. Тушить 12-15 минут при маленьком огне при закрытой крышке.

8 . Этап

Очень вкусная и сочная печень готова! Капустка нежна и ароматна!