Name: Томатный суп с базиликом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Масло оливковое - по вкусу; Помидоры - 400 грамм; Овощной бульон - 400 миллилитров; Лук - 2 штуки; Чеснок - 3 зубчика; Красный перец - по вкусу; Мед - 4 грамма; Базилик - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томатный суп с базиликом

1. Масло оливковое - по вкусу

2. Помидоры - 400 грамм

3. Овощной бульон - 400 миллилитров

4. Лук - 2 штуки

5. Чеснок - 3 зубчика

6. Красный перец - по вкусу

7. Мед - 4 грамма

8. Базилик - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Томатный суп с базиликом

1. Этап

1. Подготовьте необходимые продукты. Далее - нарежьте лук и отправьте его жарится на оливковом масле до золотистого цвета.

2. Этап

2. В конце жарки добавьте выдавленный чеснок и все тщательно перемешайте. Готовится томатный суп с базиликом в домашних условиях совсем не сложно. Главное - соблюдать последовательность.

1. Этап. Томатный суп с базиликом: 2. В конце жарки добавьте выдавленный чеснок и все тщательно перемешайте. Готовится томатный суп с базиликом в домашних условиях совсем не сложно. Главное - соблюдать последовательность.

3. Этап

3. В середине жарки добавьте щепотку специй, базилика и пряных трав (по вкусу). В данном случае отлично подходит розмарин и базилик - удивительное сочетания для томатного супа. Выбирая итальянские травы - обратите внимание, чтобы в состав обязательно входил розмарин, чтобы не испортить вкус блюда.

1. Этап. Томатный суп с базиликом: 3. В середине жарки добавьте щепотку специй, базилика и пряных трав (по вкусу). В данном случае отлично подходит розмарин и базилик - удивительное сочетания для томатного супа. Выбирая итальянские травы - обратите внимание, чтобы в состав обязательно входил розмарин, чтобы не испортить вкус блюда.

4. Этап

4. Самое время добавить томатное пюре. Делается оно просто: измельчить помидоры в блендере, но перед этим обдать и кипятком и снять кожицу.

1. Этап. Томатный суп с базиликом: 4. Самое время добавить томатное пюре. Делается оно просто: измельчить помидоры в блендере, но перед этим обдать и кипятком и снять кожицу.

5. Этап

5. Добавьте в конце жарки базилик и протушите немного овощи с травами. Если любите супы с кислинкой, то можете добавить немного лимонного сока, хотя помидоры также дадут немного кислоты. В самом конце добавьте пару капель меда и влейте овощной бульон (если имеется, а если нет - обычную воду). Многие добавляют куриный бульон, что также достаточно уместно в данном случае.