Ингредиенты для - Сырно-творожный рулет с горбушей
Как вкусно приготовить - Сырно-творожный рулет с горбушей
1. Этап
Сыр, творог, плавленные сырки, зелень измельчить блендером до однородной массы, добавить сметану, тщательно перемешать. Желатин замочить в холодной воде на 30 минут.
2. Этап
Крабовое мясо (или крабовые палочки) потереть на крупной терке. Добавить в сырно-творожную смесь. Желатин подогреть до 60 градусов, прогреть до полного растворения, процедить. Все смешать.
3. Этап
Неглубокую форму застелить полиэтиленом, вылить половину сырно-творожной смеси.
4. Этап
На смесь выложить ломтики горбуши. Горбушу я солила сама, но можно купить готовую.
5. Этап
Аккуратно свернуть рулет. У меня получилось два таких рулета. Отправить в морозилку на 4 часа.
6. Этап
Затем переложить в холодильник. Перед подачей на стол рулет посыпать измельченными грецкими орехами. Нарезать. Можно каждый кусочек уложить на тонкий кусочек черного хлеба.
7. Этап
Поздравляю всех поварят с Рождеством! Желаю всего самого доброго и светлого в вашей жизни!!!
