Name: Запеченная горбуша в фольге
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Горбуша - 1 штука; Луковица - 1 штука; Зелень - 1 пучок; Масло растительное - 1 ст. ложка; Соль - 1 щепотка; Перец - 1 щепотка; Вино белое сухое - 200 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченная горбуша в фольге

1. Горбуша - 1 штука

2. Луковица - 1 штука

3. Зелень - 1 пучок

4. Масло растительное - 1 ст. ложка

5. Соль - 1 щепотка

6. Перец - 1 щепотка

7. Вино белое сухое - 200 миллилитров

Как вкусно приготовить - Запеченная горбуша в фольге

1. Этап

1. Рыбу вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Фольгу сверните дважды и смажьте немного растительным маслом. Возьмите немного соли и перца, натрите ими рыбу со всех сторон. Можно также дополнить рецепт приготовления запеченной горбуши в фольге соком лимона, однако я рекомендую использовать его перед подачей на стол. Измельчите небольшую луковицу, вложите её в пузико рыбы вместе со свежей зеленью.

2. Этап

2. Для аромата и более тонкого вкуса рекомендую добавить бокал вина.

3. Этап

3. Плотно заверните фольгу. Выложите рыбу в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку. Запеченная горбуша в фольге в домашних условиях будет готова примерно через 70-90 минут, в зависимости от размера.

1. Этап. Запеченная горбуша в фольге: 3. Плотно заверните фольгу. Выложите рыбу в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 150 градусов духовку. Запеченная горбуша в фольге в домашних условиях будет готова примерно через 70-90 минут, в зависимости от размера.

4. Этап

4. Готовность можно оценить, попробовав, легко ли отходит плавник.

5. Этап

5. Если вы хотите подавать к столу чистое филе, то осторожно удалите с рыбы шкурку.

6. Этап

6. Рыбку аккуратно разделите и перенесите на рабочую поверхность.

7. Этап

7. Удалите косточки (если рыба хорошо приготовлена, то они очень легко отходят). Вот и весь секрет, как сделать запеченную горбушу в фольге. Теперь можно дополнить её гарниром, овощами, соусом или просто сбрызнуть соком лимона. Подавайте к столу. Приятного аппетита!