Name: Запеканка из макарон и фарша
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш мясной - 500 грамм; Соль, перец - по вкусу; Морковь, репчатый лук - по 1 штук; Веточки петрушки - 4 штуки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Макароны - 400 грамм; Сыр тертый - 100 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Яйцо - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка из макарон и фарша

1. Фарш мясной - 500 грамм

2. Соль, перец - по вкусу

3. Морковь, репчатый лук - по 1 штук

4. Веточки петрушки - 4 штуки

5. Масло растительное - 3 ст. ложки

6. Макароны - 400 грамм

7. Сыр тертый - 100 грамм

8. Чеснок - 2 зубчика

9. Яйцо - 1 штука

Как вкусно приготовить - Запеканка из макарон и фарша

1. Этап

Морковь и лук очищаем и промываем под водой. Морковь трем на терке, лук мелко нарезаем. Петрушку промываем и также мелко нарезаем.

2. Этап

На раскаленной сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем лук и морковь до мягкости, затем добавляем чеснок и тушим еще 1 минуту.

3. Этап

Смешиваем обжаренные овощи с мясным фаршем и тщательно все перемешиваем, заправляя специями. Взбиваем в отдельной емкости яйцо и добавляем его в фарш.

4. Этап

Макароны отвариваем до полуготовности в подсоленной кипящей воды. Отбрасываем на дуршлаг.

5. Этап

В форму для выпекания укладываем слоями макароны, фарш и тертый сыр. Повторяем шаги до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты. Выпекаем в духовке, разогретой до 190 градусов на протяжении 30 минут. Приятного аппетита!