Багет Средиземноморский

1 . Этап

Муку просеять, добавить дрожжи и оливковое масло.

2 . Этап

Добавить сухие специи, соль, сахар.

3 . Этап

Томатный сок подогреть в микроволновке, влить к остальным ингредиентам.

4 . Этап

Замесить тесто, накрыть и поставить в духовку при 60 град. на 30-40 минут.

5 . Этап

После того как тесто подошло, еще раз вымесить его на столе, присыпанном мукой.

6 . Этап

Раскатать в длину.

7 . Этап

Скрутить.

8 . Этап

Сделать надрезы, смазать оливковым маслом и посыпать сухим базиликом. Дать ему полежать около 15 минут. Выпекать при 180 град 30-35 минут. Готовность определяем по цвету верха и низа, а также проверяем зубочисткой.