Сыр в виноградных листьях

1 . Этап

Вот скромный набор наших продуктов.

2 . Этап

Виноградные листья промыть под проточной водой, сложить в большую кастрюлю, залить кипятком (на 2 мин!!!), накрыть крышкой.

3 . Этап

Сыр нарезать кусочками, как на фотографии

4 . Этап

Каждый кусочек сыра завернуть в виноградный лист.

5 . Этап

Сложить завернутый сыр в кастрюлю (у меня 1, 5 литровая).

6 . Этап

Залить вином и поставить в теплое место под гнет на сутки.

7 . Этап

Через сутки разворачиваем наш сыр и вот что получаем (это не ветчина, это сыр!!!)