Хлебные корзиночки к завтраку

1. Этап

Из каждого ломтика хлеба вырезать кружочек

2. Этап

Каждый кружочек раскатать.

3. Этап

Формочки для маффинов смазать растительным маслом, присыпать мукой и утрамбовать кружочки в формочки. Я использовала однорзовую маленькую форму, так как делала корзиночки в небольшой электрической настольной духовке. Это очень удобно (особенно летом), рекомендую. Поставить на 5 минут в разогретую до 180*C (350*F) духовку.

4. Этап

В это время сосиски режем на маленькие кусочки и обжариваем на растительном масле пару минут. В оригинальном рецепте был бекон, также вы можете использовать любое мясо, имеющееся в наличие (колбаса, варёная курица или говядина, ветчина)

5. Этап

Моцареллу натереть на крупной тёрке, петрушку мелко нарезать.

6. Этап

В мисочке соединить 3 яйца, молоко, соль, перец, петрушку и всё взбить вилкой.

7. Этап

Через 5 минут достать корзиночки из духовки и поровну распределить обжаренное мясо. Сверху посыпать сыром.

8. Этап

Яичную смесь распределить поровну по корзиночкам и сразу же (чтобы корзиночки не размокли) отправить в духовку на 15-20 минут.

9. Этап

Подавать корзиночки тёплыми.