Блины с орехово-свекольной начинкой

1 . Этап

Лук нарезаем и пассируем на подсолнечном масле «Олейна».

2 . Этап

Отваренную свеклу чистим, трем на терке, отжимаем сок (у меня была суховатая и я сок не отжимала).

3 . Этап

Добавляем чернослив, рубленые орехи, соль, перец, смешиваем.

4 . Этап

Добавляем пассированный лук (1 вариант)

5 . Этап

Или измельченный чеснок (лучше через пресс) и 1ст. л. подсолнечного масла (2 вариант), перемешиваем.

6 . Этап

Блин промазать сыром, сверху - смесь со свеклой,

7 . Этап

Свернуть трубочкой, обрезать пустые края, нарезать.