Name: Роллы яки-маки
Yield: 1
Ingredients: Рис - 250 г; Уксус - 60 мл; Нори - 4 шт; Огурец маринованный - 4 шт; Форель - 100 г; Творожный сыр - 150 г; Икра минтая - 200 г

Ингредиенты для - Роллы яки-маки

1. Рис 250 г

2. Уксус 60 мл

3. Нори 4 шт

4. Огурец маринованный 4 шт

5. Форель 100 г

6. Творожный сыр 150 г

7. Икра минтая 200 г

Как вкусно приготовить - Роллы яки-маки

1 . Этап

Рис для суши необходимо хорошо промыть, залить холодной водой на 30 минут и оставить постоять. Затем воду слить.

2 . Этап

Залить рис водой в соотношении 1/1 и поставить варить. Довести до кипения сделать маленький огонь и проварить 15 минут. Крышку не открывать. Затем газ выключить и оставить рис дойти ещё минут на 20.

1. Этап. Роллы яки-маки: Залить рис водой в соотношении 1/1 и поставить варить. Довести до кипения сделать маленький огонь и проварить 15 минут. Крышку не открывать. Затем газ выключить и оставить рис дойти ещё минут на 20.

3 . Этап

В готовый рис добавить специальный рисовый уксус для суши. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой, чтобы рис не помять.

4 . Этап

Данного количества риса нам хватит на 4 ролла. Мокрыми руками распределяем теплый рис по шершавой стороне нори, не доходя немного до конца. Свободный край немного смазываем водой, чтобы скрученный ролл хорошо держался.

1. Этап. Роллы яки-маки: Данного количества риса нам хватит на 4 ролла. Мокрыми руками распределяем теплый рис по шершавой стороне нори, не доходя немного до конца. Свободный край немного смазываем водой, чтобы скрученный ролл хорошо держался.

5 . Этап

Выкладываем маринованный огурец, творожный сыр и рыбу.

6 . Этап

С помощью циновки сворачиваем в рулет.

7 . Этап

Нарезаем роллы на несколько частей, сверху выкладываем немного икорно-рыбной массы (продается в небольших баночках, в рыбных отделах) и ставим в духовку под гриль минут на 10. Никуда от плиты не уходим... гриль такая штука - чуть отвернешься и уже все подгорает.