Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Овсяные хлопья | 1/2 стак. |
| 2. | Клубника | 200 г |
| 3. | Сахар коричневый | 6 ст. л. |
| 4. | Масло сливочное | 100 г |
| 5. | Мука пшеничная | 1 стак. |
| 6. | Яйцо куриное | 1 шт |
| 7. | Крахмал | 2 ст. л. |
| 8. | Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Для приготовления берём цельнозерновые овсяные хлопья от "Мистраль".
2 . Этап
В глубокой миске смешиваем муку, сахар и хлопья.
3 . Этап
Добавляем разрыхлитель, яйцо и холодное сливочное масло.
4 . Этап
Разминаем вилкой масло с мукой и хлопьями. Тесто должно быть в виде липкой крошки. Может понадобиться больше муки.
5 . Этап
Берём клубнику, моем, обрываем хвостики, слегка обсушиваем.
6 . Этап
Произвольно режем крупную клубнику на кусочки, посыпаем сахаром и крахмалом.
7 . Этап
Берём удобную форму для запекания, у меня 22 см в диаметре, разовая, что очень удобно на даче. Кладём в форму 2/3 теста и разравниваем.
8 . Этап
Сверху теста кладём клубнику.
9 . Этап
Засыпаем клубнику крошкой оставшегося теста. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем до золотистости 40 минут.
10 . Этап
Подаём пирог тёплым или холодным. Приятного аппетита!
