Name: Манка на клубнике: каша, мусс и... мороженое
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: Клубника - 270 мл; Вода - 130 мл; Сахар - 3 ст. л.; Манная крупа - 3 ст. л.; Сметана - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Манка на клубнике: каша, мусс и... мороженое

1. Клубника 270 мл

2. Вода 130 мл

3. Сахар 3 ст. л.

4. Манная крупа 3 ст. л.

5. Сметана 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Манка на клубнике: каша, мусс и... мороженое

1 . Этап

У меня было 2,5 стакана мелкой клубники, в блендере измельчила её в пюре. Получилось где-то 270 мл. Добавила воды 130 мл.

2 . Этап

Перелила в кастрюльку, всыпала сахар и манку и отправила на плиту.

3 . Этап

Варила минут 5 после закипания, помешивая.

4 . Этап

Ну вот, собственно, и клубничная каша, ароматная, чуть кисленькая, вполне себе постная и диетическая.

5 . Этап

Ну а теперь совсем не диетический вариант: в кашу добавим ложку, а то и 2 сметаны и хорошо перемешаем.

6 . Этап

Я использовала миксер, он слегка взбил массу.

7 . Этап

Эта кашка достойна называться муссом. Мой сын, который манку никогда не любил, съел в обед и попросил за ужином. А это, согласитесь, маленькая, но победа.

1. Этап. Манка на клубнике: каша, мусс и... мороженое: Эта кашка достойна называться муссом. Мой сын, который манку никогда не любил, съел в обед и попросил за ужином. А это, согласитесь, маленькая, но победа.

8 . Этап

И вариант, который меня удивил и порадовал. Отправила я мусс в морозилку часа на 1,5, несколько раз перемешала.

1. Этап. Манка на клубнике: каша, мусс и... мороженое: И вариант, который меня удивил и порадовал. Отправила я мусс в морозилку часа на 1,5, несколько раз перемешала.

9 . Этап

И получилось очень даже вкусненькое мороженое. Поскольку и каши, и мусса мы уже наелись (первая порция до конца фотосессии не дожила, пришлось варить вторую), то мороженое сервировала с молочным.