Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп Не такой, как все!
Как вкусно приготовить - Суп Не такой, как все!
1. Этап
Для начала я поставила варить полкурочки (это наш будущий куриный бульон). В этот же бульон я режу мелко одну луковицу и добавляю в воду (делаю так и с красным борщом, и с некоторыми супами) - это для навара, вкуса...
2. Этап
Пока курица варится, очищаю картофель, режу и кладу в бульон.
3. Этап
Картофель варится 20 мин., и у меня есть время сделать такую своеобразную кашицу для нашего борща из сала, соли и лука: мелко режу и скалкой все толку (я так думаю, можно это сделать и блендером).
4. Этап
За эти 20 мин. я режу щавель...
5. Этап
И разминаю вилочкой яйца.
6. Этап
И как только картофель сварится, собираю борщ: яйца, лук, щавель и сметану (лучше всего домашнюю) солю, перчу по вкусу, даю еще раз закипеть, и борщ готов! Приятного аппетита!
