Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные рёбрышки Под Бородино
Как вкусно приготовить - Свиные рёбрышки Под Бородино
1. Этап
Приготовить продукты. Ребра вымыть, обсушить, разрезать. Айву вымыть, обсушить. Лук почистить, нарезать перьями.
2. Этап
На разогретом масле обжарить рёбрышки, огонь средний, 5-7 минут.
3. Этап
Добавить лук, жарить 5 минут, огонь средний.
4. Этап
Добавить кусочки айвы, посолить, вить 100мл. кипятка, накрыть крышкой и томить 10 минут, огонь минимальный.
5. Этап
Хлебцы истолочь в ступке.
6. Этап
Добавить к мясу хлебцы, фенхель, чёрный перец и куркуму.
7. Этап
Накрыть и томить на минимальном огне до готовности мяса. При необходимости долить кипяток.
8. Этап
Подать горячим, с любимым гарниром.
